Curiosità

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Tartufo - fungo o tubero? Perché è nato questo fraintendimento. Se volete saperne di più, leggeteci qui per la risposta definitiva.

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Come scegliere un cane da tartufi? Qualche utile indicazione per valutare correttamente la razza, l'allenatore è, magari, buttarsi su un meticcio.

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Fiera Internazionale Tartufo Bianco Alba 2019. Dal 5 ottobre al 24 novembre, la Fiera giunge alla sua ottantanovesima edizione. La prima nel 1929.

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Tutti i tipi di tartufo: parliamo di tartufi ci vengono subito in mente l’Italia e la Francia, ma i tartufi nascono un po’ ovunque, Cina compresa. 

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Piante micorizzate per tartufo: cosa c’è da sapere? Poter coltivare i tartufi è un sogno che ricorre da sin dal1800. Oggi è possibile ma...

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Fiera Internazionale Tartufo Bianco Alba 2019.  Dal 5 ottobre al 24 novembre, la Fiera giunge alla sua ottantanovesima edizione. La prima nel 1929.

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I tartufi bianchi di Alba alla sfida del brodo: un’idea nuova per una tradizione antica

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Possono essere definiti l'oro bianco e l'oro nero dei boschi e delle tavole, i tartufi sono un genere di fungo ipogeo che appartiene alla famiglia delle Tuberaceae. 

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Addestrare un cane da tartufi è un'operazione che richiede parecchia calma e pazienza, soprattutto se il cane è un cucciolo: vediamo come procedere affinché il vostro amico a quattro zampe riesca a diventare un vero e proprio cercatore di tartufi.